瀬戸内のお品「愛媛県今治市」

瀬戸内のお品「愛媛県今治市」

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【愛媛海産】ー愛媛県今治市ー 瀬戸内海、来島海峡に面する愛媛県今治市で地魚や地域の食材の鮮度と旨味を大切に、製法にもこだわった「瀬戸内天然魚のうまいもん」を製造、販売しています。 「牡蠣のアヒージョ」    内容量 65g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 瀬戸内海産の牡蠣をコクのある風味豊かなアヒージョにしました。赤ワインに良く合います。また、オイルの量を調整し茹で汁と共にパスタと和えれば簡単に牡蠣の本格的なオイルパスタの出来上がりです。 「さざえ柔らか煮」    内容量 60g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 瀬戸内海で水揚げされるさざえは、殻に角が無いのが特徴でその身質は柔らかく、味は繊細で上品です。素材の味を活かした味付けでお酒に良く合います。 「真蛸柔らか煮」    内容量 65g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 急流で育つ蛸は立って歩くと言われるほど。身が締まり、歯ごたえ抜群の真蛸が持つ旨味をそのままに柔らかく煮詰めました。日本酒のおつまみや夕食のおかずとしてお召し上がりください。 「砂肝とエリンギのアヒージョ」    内容量 90g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 愛媛県産の鶏の砂肝は柔らかく、エリンギは歯ごたえを残し、さっぱりといただけます。贅沢に使用したハーブの香りが、ワインとぴったり。 「小海老のコンフィ」    内容量 70g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 小さな地海老を殻つきのままオリーブオイルでじっくり煮てコンフィにしました。見かけによらず旨味がたっぷり詰まった海老はワインやビールなど様々なお酒によく合います。 ※宅配袋でのお届けとなります。  ギフトの対応はしておりませんのでご承知下さい。