瀬戸内のお品「愛媛県今治市」
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瀬戸内のお品「愛媛県今治市」

¥3,000 税込

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【愛媛海産】ー愛媛県今治市ー 瀬戸内海、来島海峡に面する愛媛県今治市で地魚や地域の食材の鮮度と旨味を大切に、製法にもこだわった「瀬戸内天然魚のうまいもん」を製造、販売しています。 「牡蠣のアヒージョ」    内容量 65g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 瀬戸内海産の牡蠣をコクのある風味豊かなアヒージョにしました。赤ワインに良く合います。また、オイルの量を調整し茹で汁と共にパスタと和えれば簡単に牡蠣の本格的なオイルパスタの出来上がりです。 「さざえ柔らか煮」    内容量 60g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 瀬戸内海で水揚げされるさざえは、殻に角が無いのが特徴でその身質は柔らかく、味は繊細で上品です。素材の味を活かした味付けでお酒に良く合います。 「瀬戸内真蛸としめじのアヒージョ」    内容量 80g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 瀬戸内海の真蛸をしめじと共にアヒージョにしました。そのままはもちろん、パスタソースとしても使えます。 「小海老のコンフィ」    内容量 70g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 小さな地海老を殻つきのままオリーブオイルでじっくり煮てコンフィにしました。見かけによらず旨味がたっぷり詰まった海老はワインやビールなど様々なお酒によく合います。 「瀬戸内こういかのイカスミソース」   内容量 120g 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 瀬戸内の甲いかにイカスミのコクと磯の香りをバターでまろやかにまとめた本格的なパスタソース。自宅で本格的なパスタが味わえます。 ※宅配袋でのお届けとなります。  ギフトの対応はしておりませんのでご承知下さい。